Kid’s unboxing sur Youtube, quels impacts sur les enfants ?

Sur mandat de Prévention Santé Valais, les chercheurs de la Haute école de gestion Arc ont réalisé une étude visant à comprendre l’impact des vidéos Youtube de type unboxing alimentaire sur des jeunes enfants.

Cette étude utilise une approche en neurosciences pour décoder l’attention et les émotions que ces enfants manifestent à l’égard de ces contenus vidéos et pour mesurer l’impact que cela a sur leur comportement alimentaire, à savoir le choix de produits sains ou malsains (gras ou sucrés).

Deux méthodes sont utilisées :

• l'expérimentation avec la mesure du comportement visuel (Eye tracking) et la mesure des émotions (casque EEG)
• l'observation comportementale (situation de choix de produit).

Cette étude vise ainsi à jouer un rôle de sensibilisation et de prévention, grâce à des apports pratiques et concrets dans la prévention des troubles alimentaires.