Au total, la publication illustrée permet de créer 20'000 assiettes équilibrées destinées aux enfants comme aux parents. Grâce à un concept novateur de fiches amovibles, l’enfant devient acteur dans le choix et la réalisation des menus qu'il consomme en famille. Il peut ainsi créer sa propre assiette équilibrée de manière ludique.
Le livre est disponible à la vente sur le site de la Haute école de santé de Genève au prix de CHF 25.- + frais d’envoi. Il est également possible de venir l’acheter directement à la réception de l’école.