Intitulée « A table ! La place symbolique et clinique des repas », la XIIe Journée de psychiatrie aura lieu le vendredi 28 avril 2023, de 9h00 à 17h00.
Le repas est une porte d’entrée privilégiée pour aborder, sur un plan symbolique et clinique, les soins en psychiatrie. Mais quelle place prend-il dans les pratiques et avec quelles visées thérapeutiques ?
« Passer à table » est pour certain.e.s une source d’angoisse. Associée aux besoins de subsistance et aux plaisirs, la nourriture que l’on ingurgite est aussi un sujet d’inquiétudes. Le moment du repas devient alors un enjeu douloureux d’affrontements, de gestes rituels individuels provocateurs et déstabilisants, venant questionner en sourdine « qu’est-ce que manger veut dire ? ».
Excès et carences : le rapport manifestement conflictuel au repas est une porte d’entrée pour une clinique du lien. Comment sont pensés les « repas thérapeutiques » dans les unités de soins, hôpitaux de jour, foyers, EMS ? Quelles alternatives créatives peuvent être envisagées ?
Pour y répondre, cette journée privilégie des entrées aussi diverses que l’Art Brut, le sens donné au repas en EMS, centres d’hébergement et unités hospitalières, la réinsertion sociale par le jardinage et la cuisine, les approches soignantes et innovantes pour empoigner les troubles alimentaires, les syndromes métaboliques et la médication, enfin, la gourmandise culinaire.
