EN

Les mille et une recettes de la HEdS-GE

Publié le 27.06.2017. Mis à jour le 05.05.2021.

La filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève publie un livre de recettes à réaliser en famille. Traduit et adapté de la version tessinoise, l'ouvrage «1001 recettes équilibrées pour petits et grands gourmets» propose une palette d'idées pour composer, tout en s'amusant, des menus sains et de saison.

Au total, la publication illustrée permet de créer 20'000 assiettes équilibrées destinées aux enfants comme aux parents. Grâce à un concept novateur de fiches amovibles, l’enfant devient acteur dans le choix et la réalisation des menus qu'il consomme en famille. Il peut ainsi créer sa propre assiette équilibrée de manière ludique.


Le livre est disponible à la vente sur le site de la Haute école de santé de Genève au prix de CHF 25.- + frais d’envoi. Il est également possible de venir l’acheter directement à la réception de l’école.